سنقوم بإعداد ملف أرز بالدجاج والخضروات باتباع بعض الخطوات البسيطة التي قمنا بتصويرها.

نستخدم البصل والطماطم فلفلوالجزرة و البازلاء الخضراء، ولكن يمكنك الاستغناء عن أي من هذه المكونات أو حتى استبدالها بأخرى.

بمجرد طهي الأرز من المهم اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق في مقلاة الباييلا. بعد ذلك ، سيتعين علينا الاستمتاع فقط.

أرز الجدة مع الدجاج والخضروات

أرز بالخضار والدجاج سهل التحضير للغاية.

نضع جثث الدجاج في قدر ونغطيها بالماء. نضع للطبخ لتحضير المرق.
نضع الزيت في مقلاة. يقطع البصل ويقلى.
قشر وقطع الطماطم. نقشر الجزرة ونقطعها أيضًا.
بعد بضع دقائق نضيف الطماطم. نستمر في الطهي
نضع القليل من الزيت في مقلاة الباييلا. نضيف الفلفل الأخضر المفروم والجزر والصلصة التي أعددناها وكذلك بعض قطع الدجاج. دع الطهي لبضع دقائق.
عندما ينضج الدجاج نضيف الأرز والقليل من الزعفران. دع الطهي لبضع دقائق.
نضيف الآن الماء والبازلاء. دع الأرز يطهى أولاً على نار عالية. بعد بضع دقائق نخفض الحرارة ونطهو على نار خفيفة.
بمجرد أن تصبح جاهزة ، اتركها ترتاح لمدة 5 أو 10 دقائق وقدمها على الفور.