أرز للمبتدئين

ألا تجرؤ على تحضير أرز لأنه يمر أو عندك فطيرة؟ حسنًا ، إذا كنت قد بدأت للتو في المطبخ ، فنحن نقدم لك بديلاً رائعًا سيبدو جيدًا عليك دائمًا: أرز بالخضار للمبتدئين. ولتجنب "نقطة الأرز" المخيفة ، سنستخدم هذا أرز خاص لا يمر. تجروء؟

لذلك بما أنه ليس أفضل أنواع الأرز ... فسيتعين علينا خداعها بقلي جيد ومرق دجاج أو خضار جيد.

أرز للمبتدئين

وصفة الطباعة

أرز مثالي لأولئك الجدد في المطبخ والذين يخشون عدم إعطاء هذه "النقطة للأرز". سوف نستخدم الأرز المطهو ​​على البخار ، والذي سيكون دائمًا مثاليًا.

• ايرين اركاس

• نوع الوصفة: الأرز
• Calorías: 325
• حصص: 4

• وقت الطبخ: 25M
• الوقت الإجمالي: 25M

المكونات

• 1 كوب 200 مل أرز
• 2 1/2 كوب 200 مل من مرق الدجاج أو الخضار عالي الجودة (الإصدارات الذواقة تعمل بشكل جيد)
• 30 جرام زيت زيتون
• 100 جرام ثوم مخفوق ومشروم وقريدس
• 50 جرام بازيلاء
• 1 كيس بهارات الباييلا (يمكنك استبدال الملح والزعفران)
• رشة ليمون
• أيولي لمرافقة

إعداد

1. في وعاء واسع ومسطح نضع الزيت. نسخن جيدا ونضيف البيض المخفوق المجمد والبازلاء مباشرة. يُطهى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.

2. يُضاف الأرز ويُقلى جيداً.

3. أضف المرق الآن واتركه يطهى لمدة 20 دقيقة.

4. اتركه لمدة 5 دقائق مغطى.

5. نضيف الليمون حسب الرغبة وقليلًا من الأيولي.