Cargando ...
أرز لذيذ محلي الصنع مع الفطر وبعض الخضار. إنه طبق منزلي الصنع يحبه جميع أفراد الأسرة ويحبونه مغذية جدا والبروتين بفضل تاكيلتوس الدجاج.
يمكنك استخدام صدور الدجاج، ولكن يمكنك أيضا استخدامها أي جزء من الدجاج مثل الفخذ، المفروم دائما. للحصول على طبق ذو نكهة مميزة، من الأفضل إضافة مرق الدجاج لإضفاء لمسة مثالية عليه.
لديه بعض خطوات، لكنها كلها بسيطة وحاسمة للغاية. بعد قلي المكونات نترك الأرز يرتاح مع المرق ونتمكن من الحصول على ذلك طبق الأرز لذيذ جدا.
أرز محلي الصنع مع الدجاج والفطر
أرز متماسك وغني بالبروتين ومغذي، مصنوع من قطع الدجاج والخضروات والفطر.
- أليسيا توميرو
- المطبخ: الأسبانية
- نوع الوصفة: الأرز
- سعرات حراريه: 380
- حصص: 4
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 300 جرام أرز دائري
- 1/2 بصلة كبيرة
- 1 فلفل أخضر صغير
- 2 فصوص من الثوم
- 1 صدر دجاج
- 2 الجزر المتوسطة
- 220 غرام فطر
- 4 ملاعق كبيرة من الطماطم الطبيعية المهروسة أو المقلية بالمنزل
- 1 لتر من مرق الدجاج
- بضع أغصان من البقدونس الطازج
- 1 رشة من خيوط الزعفران
- زيت الزيتون
- ش.
- فلفل أسود مطحون
إعداد
كلانا نقاتل الثوم وختمها ناعما جدا. يُقشر البصل والفلفل الأخضر ويُنظف ويُقطع جيدًا.
نقطع ال دجاج مكعبات صغيرة ونضيف الملح والفلفل الأسود.
نضع البعض في قدر كبيرة 50 مل زيت زيتون ونقوم بتسخينه. نضيف الدجاج ونتركه حتى ينضج.
نضيف ال قطع الخضار ونترك كل شيء مقليًا معًا لمدة 5 إلى 6 دقائق.
نضيف ال 4 ملاعق كبيرة من الطماطم واتركيها تطهى لمدة دقيقتين. أضيفي الفطر واتركيه يطهى لمدة 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
يلقي الأرز ومرق الدجاج وخيوط الزعفران ويتبل بالملح. نتركها تطهى على نار متوسطة. 16 إلى 18 دقيقة. إذا تم استهلاك المرق ولم ينضج الأرز، يمكننا إضافة القليل من المرق أو الماء، حتى نرى الأرز قد نضج.
