(28 يصوت)
Cargando ...
وصفة ل أرنب مخبوز مع البطاطس إنها وصفة تقليدية وبسيطة وغير معقدة. يمكن تحضير هذه الوصفة مع قطع الأرنب إلى نصفين أو قطع. في حالة استخدام الأرنب مقطوعًا إلى النصف فقط ، ستحتاج إلى مزيد من وقت الخبز. لحم الأرانب هو لحم أبيض يحتوي على القليل جدًا من الدهون وبالتالي مع القليل من السعرات الحرارية ، لذلك فهو مثالي لإدخاله في نظامنا الغذائي الأسبوعي.
على الرغم من عدم وجود رغبة كبيرة في تشغيل الفرن بسبب الحرارة ، إلا أنه من الصحيح أيضًا أن الوصفات المخبوزة عادة ما تكون بسيطة وتتيح لك القيام بأشياء أخرى أثناء تحضير الوصفة بشكل عملي من تلقاء نفسها.
ارنب مطبوخ مع البطاطس
استمتع بوصفة غنية تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين وقليل من الدهون
- باربرا جونزالو
- المطبخ: الأسبانية
- نوع الوصفة: لحم
- حصص: 2-3
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 1/2 أرنب مقطع
- البطاطا 2
- زيت الزيتون
- ش.م.ل
- فلفل
- أعشاب بروفنسال
- 170 غرام نبيذ أبيض
إعداد
صب نفثًا من الزيت في وعاء الفرن حيث سنطبخ الأرنب.
نقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة ونضعها في قاع الإناء.
تبليها حسب الرغبة وأضيفي القليل من الزيت.
ضعيها في الفرن على حرارة 210 درجة مئوية واخبزيها لمدة 10 دقائق تقريبًا.
بينما تبدأ البطاطس في الطهي ، قطعي الأرنب إلى نصفين أو إلى قطع ، وتبليها ورشيها بالأعشاب البروفنسالية.
بعد 10 دقائق من طهي البطاطس ، ضعي قطع الأرانب على البطاطس.
ثم أضف القليل من الزيت ونصف كمية النبيذ الأبيض.
اخفضي الفرن إلى 180 درجة مئوية وادخلي الصينية مع الأرنب والبطاطس. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.
بعد هذا الوقت من الطهي ، اقلب قطع الأرانب ، ورش بقية النبيذ المتبقي لدينا ، ثم ننهي الخبز لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
-
الملاحظات
كل فرن مختلف ولا أحد يعرف فرنك أفضل منك. لذا راقب أوقات الطهي ، يجب أن يكون لون الأرنب بنيًا قليلاً ، ولكن ليس بشكل مفرط حتى لا يظل جافًا. إذا لزم الأمر ، يمكنك تقليل وقت الخبز أو خفض درجة حرارة الفرن الخاص بك.