Cargando ...
سنقوم بإعداد البعض أكواب البسكويت والكريمة محلية الصنع. ولكن حقًا محلي الصنع لأن القاعدة، البسكويت، سنقوم بإعداد أنفسنا بالدقيق والخميرة والملح والسكر والزيت والماء.
الكريم أيضًا بسيط جدًا. سوف نقوم بعمل كريم أساسي جدًا يمكننا نكهة القرفة أو الفانيليا.
هذه النظارات الصغيرة يمكن أن تتوج بالفواكه طازجة أو مع الفاكهة في شراب. وطبعاً ضعيها على السطح وقت التقديم حتى تبرد جداً.
أكواب البسكويت والكريمة
حلوى محلية الصنع مع قاعدة البسكويت وكريمة بسيطة.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: حلوى
- سعرات حراريه: 400
- حصص: 12
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
للكتلة:
- 110 غ دقيق
- قليل من الخميرة
- قليل من الملح
- 40 غرام من السكر
- 25 جرام زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون
- 50 غرام من الماء
!للكريم:
- 60 غرام من السكر
- 30 غ دقيق
- 440 جرام حليب
- القليل من الكركم
وأيضا:
- 50 جرام شوكولاتة
إعداد
لنبدأ في تحضير العجينة. ضعي الدقيق، الخميرة والملح في وعاء.
نضيف السكر ونخلطه.
ندمج الزيت والماء.
نخلط ونعجن.
نضع العجينة بين ورقتين من ورق الخبز ونفردها بأيدينا.
نضع كل شيء على صينية الخبز. يُرفع ورق الخبز عن السطح ويُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
لتحضير الكريمة نضع الدقيق والسكر في قدر ونضعه على النار.
نقوم بدمج الحليب شيئًا فشيئًا مع التحريك لمنع تكون الكتل.
نضيف الكركم.
نخرج العجين من الفرن.
نقطعها بأيدينا.
نحن نضع ملف تعريف الارتباط الخاص بنا في قاعدة الكؤوس. نذوب بعض الشوكولاتة ونضعها على البسكويت.
دعها تبرد. نسكب الكريمة في الأكواب، فوق بسكويت الشوكولاتة.
معلومات اكثر - حيل الطبخ: كيفية صنع الفاكهة في شراب