إمباناداس دلسي دي ليتشي

إعداد

1. ضعي الدقيق والسكر وقليل من الملح في وعاء كبير.

2. نحن نمزج.

3. نضيف البيضتين و صفار البيض. 

4. نخلط مرة أخرى.

5. نضيف الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. 

6. نخلط وندمج كل شيء جيدًا بأيدينا.

7. نشكلها على شكل كرة ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة تقريباً.

8. نقسم العجينة إلى قسمين لتسهيل فرد العجينة.

9. نقوم بتمديد أحد هذه الأجزاء باستخدام الشوبك. لقد استخدمت ورق الخبز لتجنب تلطيخ سطح العمل. يمكننا استخدام القليل من الدقيق إذا رأينا ذلك ضروريا.

   نقوم بتقطيع الدوائر باستخدام قاطعة البسكويت.

   نضع ملعقة صغيرة من دلسي دي ليتشي في وسط كل دائرة ونغلق الأقراص لتشكيل الإمباناديلا.

10. ضعي الإمباناداس على صينية خبز مغطاة بورق الخبز وادهني سطح كل إمباناداس ببياض البيض.

11. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.