اليوم سنحضر معكرونة سباغيتي باستخدام حليب آيديل المبخر (استخدمنا النوع الذي يأتي في علبة كرتونية، مع العلم أنه متوفر بأشكال أخرى). الحليب المبخر هو منتج ألبان تمت إزالة 60% من مائه من خلال عملية تجفيف.
الفرق بين الحليب المبخر والحليب المكثف هو أن الحليب المبخر لا يحتوي على سكر. مقارنةً بالقشدة، يحتوي على نسبة دهون أقل بكثير، ونسبة بروتين وكربوهيدرات أعلى . يتميز برائحته العطرة ولونه المصفر، وقوامه الأكثر كثافة من الحليب العادي.
اسباجيتي مع الفطر بصلصة ايديال
سنقوم اليوم بإعداد بعض السباغيتي بالحليب المثالي المبخر (استخدمنا النوع الذي يأتي في Brick على الرغم من أنه يمكنك العثور عليه في أشكال أكثر). ال
