استخدمي المعكرونة مع اللحم المطبوخ

إعداد

1. لتحضير البشاميل، ذوّبي 40 غراماً من الزبدة في قدر. ثم نضيف 40 جرام من الدقيق ونطهو لمدة دقيقتين. أضف شيئًا فشيئًا ودون توقف عن التحريك 500 جرام من الحليب حتى لا تتشكل كتل. نحن نحتفظ بالبشاميل لدينا.

2. نضع اللحم المفروم الذي بقي لدينا من الطهي في قدر. نضيف الطماطم.

3. نضيف الملح والفلفل وبعض الأعشاب العطرية. ندمج كل شيء جيدًا ونسخنه لبضع دقائق.

4. نقوم بطهي المعكرونة، إذا لم تكن قد تم تحضيرها بالفعل، مع مراعاة تعليمات الشركة المصنعة.

5. عندما تنضج المعكرونة نضعها في وعاء ونضيف إليها الطماطم وصلصة اللحم التي قمنا بتحضيرها.

6. نحن نخلط جيدا. نضع طبقة صغيرة من البشاميل في طبق صالح للإستخدام في الفرن. فوق البشاميل نضيف كل المعكرونة مع الطماطم واللحم.

7. نغطي كل شيء بالبشاميل. نضع الموزاريلا على شكل قطع على السطح.

8. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 أو 30 دقيقة، حتى تذوب جبنة الموتزاريلا.