بروكلي مع لحم الخنزير المطبوخ

إعداد

1. نضع الماء وورقة الغار في قدر. نضع القدر على النار. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي البروكلي على شكل عناقيد. بمجرد طهيه نقوم بإزالته من الماء ونحتفظ به.

2. نقطع البصل ونقشر الثوم.

3. في مقلاة نضع زيت الزيتون. عندما يكون الجو حارا نضيف البصل المفروم وفص الثوم.

4. نقطع لحم الخنزير المطبوخ إلى مكعبات. عندما يبدأ لون البصل نضيف لحم الخنزير المطبوخ. نضيف أيضًا البروكلي في قطع صغيرة (نقطعه قليلاً قبل ذلك بسكين أو بملعقة خشبية بمجرد وضعه في المقلاة).

5. يضاف الملح ويقلى كل شيء لبضع دقائق.

6. ولدينا ذلك ، جاهز للخدمة.