Cargando ...
جهز البعض التيجان مع الزبيب الأمر بسيط جدًا إذا اتبعنا الصور خطوة بخطوة والتعليمات الموضحة أدناه.
نقوم بتحضير العجينة وننتظر الوقت اللازم لها كم هو طفيف وبعد ذلك سوف نقوم بتشكيل الكعك لدينا.
انها ليست حلوة مريضة لأن العجين ليس لديه سوى القليل عسل. نعم، سنضع السكر على السطح لجعلها أكثر جاذبية.
التيجان مع الزبيب
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: إفطار
- سعرات حراريه: 325
- حصص: 8
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 200 جرام حليب
- 50 غرام من الماء
- ز 10 دي MIEL
- 15 جرام خميرة خبز طازجة
- 500 غ دقيق
- بيض 1
- 50 جرام زبدة مقطعة على شكل قطع
- 5 غرام من الملح
- 50 جم زبيب
- 1 صفار
- سكر للسطح
إعداد
نضع الحليب والماء والعسل والخميرة في وعاء. نحن نخلط مع القضبان.
نضيف الدقيق والبيض والزبدة والملح.
نعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة.
نترك العجينة تتخمر لمدة ساعتين تقريبًا، في وعاء مغطى بفيلم أو قطعة قماش.
نحن نقع الزبيب.
عندما يتضاعف حجم العجينة، أضيفي الزبيب (بدون السائل، المصفى) واعجني مرة أخرى.
نضع العجينة على المنضدة ونقسمها إلى 8 أجزاء.
في هذه الصورة ترى كيف قمت بتشكيل كل جزء: نصنع شريطًا، ونقسمه إلى قسمين دون فصله. نحن نتشابك هذين الجزأين وننتهي بتشكيل الحلقة.
نضعها على صواني الخبز المغطاة بورق الخبز. ونتركها ترتفع لمدة ساعة تقريباً.
ندهن السطح بصفار البيض المخفوق. رش السكر المبلل على القمة.
نخبزها على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبًا. في منتصف عملية الخبز نقوم بتغيير موضع الصواني (نرفع الجزء السفلي ونخفض الجزء العلوي).
معلومات اكثر - كوكيز الموز مع العسل