الحبار المطبوخ مع البطاطس

إعداد

1. نقطع البطاطس والبصل إلى شرائح. تأكد من أن البطاطس ليست سميكة جدًا حتى تنضج جيدًا في الفرن، ويجب أن يكون حجمها حوالي 1/2 سم.

2. في وعاء آمن للفرن ، أضيفي القليل من زيت الزيتون.

3. توضع طبقة من شرائح البطاطس وواحدة من البصل. يرش بالثوم المفروم والبقدونس والملح حسب الرغبة.

4. ثم توضع الحبار المقطعة إلى قطع.

5. تغطى مرة أخرى بطبقة أخرى من البطاطس والبصل والثوم والبقدونس. إذا قمت بعمل كمية أكبر ، يجب عليك وضع طبقة حتى تنتهي من المكونات.

6. صب الحليب حتى مستوى الطبقة الأخيرة من البطاطس.

7. غطي السطح بالكامل بطبقة غنية من فتات الخبز بالثوم والبقدونس.

8. رشي الفلفل الحلو (اختياري) ورشي الزيت على الوجه.

9. ضعيها في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية واخبزيها لمدة 40-60 دقيقة. سيعتمد ذلك على فرنك وسمك البطاطس والحبار. تأكد من أن ذلك قد تم عن طريق ثقب البطاطس والحبار والتأكد من أنها طرية.