Cargando ...
في بعض الأحيان يكون النزول وشراء الخبز أكثر كسلاً من تحضيره في المنزل. نعرض لك اليوم مدى سهولة صنع خبز سميد القمح القاسي.
يوجد هذا المكون، سميد القمح القاسي، في منطقة الدقيق في بعض المتاجر الكبيرة. كما أنها تستخدم للتحضير المعكرونة الطازجة ويعطي أ نكهة مختلفة والملمس إلى الخبز.
في هذه الحالة لقد صنعنا رغيفين ولكن يمكنك الاستعداد لفات أو رغيف واحد مع كل العجين.
الخبز مع سميد القمح القاسي
خبز محلي الصنع يتم تحضيره بسميد القمح القاسي
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: الجماهير
- سعرات حراريه: 160
- حصص: 12
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 300 غرام من الماء
- ز 10 دي MIEL
- 20 جرام خميرة خبز طازجة
- 400 جرام سميد القمح القاسي (بالإضافة إلى القليل للسطح)
- 100 جرام دقيق عادي
- 10 غرام من الملح
- قليل من زيت الزيتون
إعداد
نضع الماء والعسل والخميرة في وعاء.
نحن نمزج.
نحن نمزج.
نضيف السميد والدقيق. الملح أيضا. نعجن لمدة 5 دقائق تقريباً.
نضع العجينة في قدر أو وعاء. صب دفقة من زيت الزيتون على القمة.
نحن نغطي الفيلم ونتركه يرتاح لمدة ساعة تقريبًا. وسوف يبقى مثل هذا.
نضعها على المنضدة ونقسم العجينة إلى 4 أجزاء. نصنع شريطًا مع كل جزء. نحن نأخذ شريحتين ونلفهما.
نضع الرغيفين اللذين تم تشكيلهما بالفعل على صينية الفرن التي سنغطيها بورق الخبز.
ونتركها ترتاح لمدة ساعة تقريباً. نرش سميد القمح القاسي على السطح.
نخبزها على حرارة 200 درجة (فرن مسخن مسبقاً) لمدة 10 دقائق. نخفض الفرن إلى 180 درجة ونستمر في الخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.
معلومات اكثر - كيفية صنع المعكرونة الطازجة في المنزل