سنقوم اليوم بتحضير بعض الفاصوليا الخضراء في السلطة ، وهو طبق صحي وسهل التحضير ويحبه الأطفال والكبار على حد سواء.
لتحضير الصلصة، أنصح باستخدام مرطبان فارغ، مثل مرطبان المربى . ضع جميع المكونات (الزيت والخل والملح) داخله، ثم أغلق الغطاء ورجّه جيداً عدة مرات. ستختلط المكونات جيداً في وقت قصير.
يمكنك إثراء هذه السلطة بقطع من لحم الخنزير المطبوخ، أو القليل من التونة المعلبة، أو بعض قطع البيض المسلوق.
فاصوليا خضراء في سلطة مع مكرونة
سلطة مختلفة مع الفاصوليا الخضراء والمعكرونة.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: خضروات
- حصص: 5
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 400 جرام فاصوليا خضراء
- 200 غرام من المعكرونة المطبوخة بالفعل
- البطاطا 3
- الجزر 2
- 30 مل زيت
- 10 مل من الخل
- ش.
إعداد
نقوم بطهي الفاصوليا الخضراء في قدر ، مع البطاطس (المقطعة إلى نصفين) والجزر المقطّع إلى قطع. من المهم طهيها عندما يكون الماء ساخنًا.
عندما تنضج البطاطس ، ستكون الفاصوليا الخضراء أيضًا. على أي حال ، إذا أحببناها طرية جدًا ، فيمكننا طهيها لفترة أطول.
ضعي الخضار في وعاء كبير بدون سائل الطهي. يمكننا استخدام هذا السائل في الاستعدادات الأخرى. قطّع كلًا من البطاطس والجزر إلى أجزاء أصغر.
ندمج المعكرونة التي طبخناها بالفعل في المكونات السابقة. إذا لم نقم بطهي المعكرونة فيمكننا طهيها في لحظة. في حوالي 10 دقائق ستكون جاهزة على الرغم من أنها ستعتمد على نوع المعكرونة المستخدمة.
دعها تبرد.
في جرة فارغة (من برطمانات المربى) ضعي زيت الزيتون.
نضيف الخل.
وكذلك الملح.
نضع الغطاء على القدر ونهز القدر بقوة لنستحلب ما سيكون صلصة سلطتنا.
دهن السلطة بهذا الخليط وقدمها.
مزيد من المعلومات – كيفية صنع المربى في الميكروويف (مربى البرقوق)