فاصوليا خضراء مع لحم الخنزير مع الطماطم المركزة

إعداد

1. نقوم بتنظيف الفاصوليا الخضراء مع التخلص من الأطراف وإزالة الخيوط إذا لزم الأمر. نحن نقطعهم.

2. نقشر البطاطس ونقطعها أيضًا.

3. نضع الفول في قدر مع البطاطس. نضيف النبيذ اللين. ننتهي من تغطيتها بالماء (الكمية اللازمة لتغطيتها).

4. نحن نطبخ حتى يصلوا إلى نقطة الطهي التي نحبها أكثر.

5. نضع الزيت في مقلاة. سحق فصوص الثوم (اضربها بقذائف الهاون أو بشفرة السكين) وضعها في المقلاة.

6. نحضر لحم الخنزير ونقطعه إلى مكعبات.

7. نضيف لحم الخنزير المطبوخ ويقلى لبضع دقائق.

8. بمجرد أن يصبح لونه بنيًا ، قم بإزالة كل من لحم الخنزير (الذي سنستخدمه لاحقًا) وفصوص الثوم من المقلاة.

9. عندما تنضج الفاصوليا نقليها.

10. في المقلاة حيث قمنا بطهي لحم الخنزير والثوم ، نضيف التركيز الثلاثي.

11. نضيف القليل من المرق المتبقي من طهي الفاصوليا ونضيف الفاصوليا المطبوخة.

12. اقليهم لبضع دقائق.

13. نقوم بتضمين لحم الخنزير المطبوخ الذي حجزناه ولا يتعين علينا سوى تقديم الفاصوليا والاستمتاع بها.