(43 يصوت)
Cargando ...
هذا الحساء الفول مع البطلينوس إنها فرحة. يتم ذلك على حرارة منخفضة ، كما يجب أن يكون. وبفضل صور الخطوة سترى أن تحضيرها يستغرق وقتًا ولكنه ليس معقدًا.
الشيء المهم هو وضع ملف نقع الفول في الليلة السابقة ثم قم بطهيها بدءًا من الماء البارد. عندما يطلب منا الحساء الحصول على الماء ، سنضيف الماء الذي يحتاجه ، ولكن دائمًا ما يكون باردًا.
ربما تكون الحبوب الأكثر تقليدية مع chorizo لكنني أشجعك على تجربة هذه الوصفة. أنا متأكد من أنك ستحبها.
الفول مع المحار
طبق فول تقليدي ولذيذ للصغار والكبار
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: الحساء
- Calorías: 380
- حصص: 8
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 600 جرام من الفاصوليا البيضاء
- 1/2 حبة فلفل رومي مقطعة إلى قطعتين
- أوراق خليج 2
- قطعة صغيرة من البصل
- 1 ملعقة طعام زيت
- الماء البارد
- 2 أو 3 حبات بطاطس
- 300 غرام من المحار المجمد
وأيضا:
- 40 جرام زيت زيتون
- 1 قطعة صغيرة من البصل المفروم (حوالي 4/XNUMX بصلة متوسطة الحجم)
- ملعقة صغيرة طحين
- ملعقة طماطم مقلية
إعداد
في الليلة التي سبقت تحضيرها ، نقع الفاصوليا في النقع.
في اليوم التالي نضع الفول والفلفل وورق الغار والبصل في قدر ونغطيها بالماء البارد.
نضع النار ونضيف الماء البارد عند الحاجة.
بعد ساعتين تقريبًا نقشر البطاطس ونقطعها ونستمر في الطهي.
أثناء طهي البطاطس ، نغسل المحار بالماء الدافئ ونضعها في الماء حتى تنفتح.
عندما تنضج البطاطس ، بعد حوالي 30 أو 45 دقيقة ، أضيفي المحار المفتوح بالفعل وبدون ماء.
تحضير الترتيب عن طريق وضع الزيت والبصل والدقيق والطماطم في مقلاة صغيرة.
عندما تصبح الصلصة جاهزة نضيفها إلى حبوبنا.
نملح ونتركها تطهى معًا لمدة 10 دقائق تقريبًا.
معلومات اكثر - فاصوليا بيضاء مع كوريزو