كعكات عربية ، صغار لكن ...

إعداد

1. نبدأ بصنع الشراب

2. للقيام بذلك نقوم بإذابة السكر وعصير الليمون في الماء

3. اتركه يغلي لمدة 15 دقيقة مع عود القرفة

4. يُضاف ماء الزهر ويُغلى لبضع دقائق أخرى

5. ذوبي العسل في الشراب واحتفظي به.

6. بالنسبة للكب كيك ، نذوب الزبدة أولاً

7. توضع رقائق عجينة الفيلو واحدة فوق الأخرى ، وتدهنها بالزبدة بالتبادل مع رش اللحمة المفرومة بينهما.

8. نقسم إلى مربعات حوالي 5 سم

9. الأوراق وطيها على شكل مثلث أو شكل كتاب

10. نضعها في طبق خبز بورق غير لاصق ونضعها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

11. ثم نخرجها من الفرن ونستحم بالشراب ونرشها مرة أخرى بالفواكه المجففة

12. دعهم يبردوا ويستريحوا ليوم واحد.