كمأ مع اليوسفي

إعداد

1. نأخذ الشوكولاتة البيضاء ونضعها في قدر. سخنيها في حمام ماري على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. أضيفي الكريمة إلى الشوكولاتة واتركيها تسخن حتى تمتزج المكوّنات جيدًا. بمجرد أن نحصل عليه ، نضيف صفار البيض المخفوق بالفعل ونخلط حتى نحصل على كريمة ناعمة بدون كتل. في ذلك الوقت ابتعدنا عن النار.

2. حالما نحصل عليه نضع الخليط في كأس الخلاط ونضيف مسحوق الكاكاو وعصير اليوسفي. بمجرد دمج هذين المكونين ، نضيف نكهة اليوسفي. نتغلب على كل شيء حتى يتم ترك خليط متجانس وسميك. بمجرد أن نحصل عليها بحيث تتشكل وتسهل علينا صنع الكرات ، نتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.

3. قبل دقائق من إخراج الكمأ من الثلاجة ، قم بإذابة الشوكولاته في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف.

4. نخرج كتلة الكمأ من الثلاجة وعلى ورق الخبز ، نصنع الكمأ الصغير بأيدينا. بمجرد أن نحصل عليها ، نقوم بوخزها بمساعدة عود الأسنان ونستحم في الشوكولاتة المذابة التي أعددناها.

5. نترك طلاء الشوكولاتة لكل كمأة يتماسك في درجة حرارة الغرفة وقبل أن يتجمد نرش القليل من نكهة اليوسفي فوقها.

6. بمجرد أن تصبح جاهزًا ، اتركها في الثلاجة لتبرد.