(8 يصوت)
Cargando ...
هذه الأكواب اللذيذة فكرة رائعة وجديدة. في موسم الكمثرى يمكننا تحضير حلويات لذيذة وشهية بهذه الأطعمة الشهية. في مقلاة سوف نقوم بطهي الكمثرى بالزبدة والسكر, إنشاء كريم طيع سنتعامل معه جبنة فيلادلفيا كريمية.
ثم سنقوم بتزيينها بطريقة بسيطة كريمة مخفوقة، حلوة وطازجة لصنع هذه الحلوى الرائعة. إذا كنت من محبي الفاكهة وخاصة كمثرى، لدينا مجموعة من الوصفات الرائعة ذات النكهة الحلوة:
الكمثرى بالكراميل مع الكريمة المخفوقة
- أليسيا توميرو
- حصص: 4
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 300 جرام من الكمثرى
- 9 ملاعق كبيرة سكر (ملعقة كبيرة للكريمة المخفوقة)
- 75 ز من الزبدة
- 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 100 جرام جبنة كريمية نوع فيلادلفيا
إعداد
نقوم بغسل وتقشير كمثرى وقطعيها إلى قطع صغيرة.
نحضر مقلاة ونضيف إليها 75 جرام زبدة مفرومة. نضعه على نار خفيفة وننتظر حتى يذوب. وبعدين نضيف مكعبات الكمثرى، و 8 ملاعق كبيرة من السكرراي نرفع النار.
نتركها تنضج، وسوف تظهر فقاعات أثناء طهيها. سنلاحظ أن الكمثرى تتحول إلى اللون البني، لذلك سيكون من الضروري ذلك يتجول من وقت لآخر.
عندما يأخذ الخليط لوناً ذهبياً نضيفه 100 جرام جبنة كريمية وملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. يحرك المزيج ويوضع جانبا.
في وعاء نضع 250 مل من الكريمة الباردة وملعقة كبيرة من السكر. باستخدام خلاط القضيب سنضربه حتى يتم تجميع الكريمة.
نقوم بإعداد بعض النظارات الصغيرة و نحن نحشوهم مع الكمثرى والكراميل.
نضع الكريمة في كيس المعجنات مع لسان حال واسع مجعد.
نضع الأكواب لتبرد في الثلاجة، وعند التقديم نزينها بالكريمة المخفوقة ونرش القليل منها مسحوق القرفة.
