اللازانيا هي طبق رائع لتعريف الأطفال بالمكونات التي قد لا يأكلونها عند طهيها بطريقة مختلفة. وهذا لاسينا دي كالاباسين مثال جيد.

سنضع ، بالإضافة إلى هذه الخضار اللذيذة ، بعض شرائح اللحم الماكريل المعلب وعدد قليل من القطع أنشوفة سمكة في الزيت الذي سيعطيها المزيد من النكهة.

La صلصة يمكنك تحضيره في Thermomix ، إذا كان لديك هذه المساعدة في المطبخ ، أو بالطريقة التقليدية ، في قدر أو مقلاة. خيار آخر هو شرائه بالفعل.

لازانيا الكوسة والماكريل

أن يأكل الأطفال الخضار والأسماك تقريبًا دون أن يدركوا ذلك

نضع جميع مكونات البشاميل في زجاج Thermomix. نبرمج 7 دقائق ، 90 ، سرعة 4. إذا لم يكن لدينا Thermomix يمكننا تحضير البشاميل في قدر ، أولاً نقلي الدقيق مع السمن ثم نضيف الحليب شيئًا فشيئًا.
نضع الزيت في مقلاة ونقلب الكوسا المقطعة. نضيف القليل من الملح والأعشاب العطرية المجففة.
نقوم بتجفيف كل من الماكريل والأنشوجة.
نقوم بتجميع اللازانيا بوضع البشاميل على القاعدة.
ثم المعكرونة.
ثم الطماطم والقليل من الكوسة والسمك.
نضيف أيضا البشاميل.
نستمر في تبديل الطبقات ، مع الأخذ في الاعتبار أن البشاميل يجب أن يكون موجودًا على صفائح اللازانيا حتى يتم ترطيبها في الفرن.
ننتهي بطبقة جيدة من البشاميل.
نضع بضع قطع من جبن الموزاريلا على السطح.
اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا.