مانجو ورغوة برتقالية أو جيلي (حسب ما إذا كان لدينا سيفون أم لا)

إعداد

1. قشر المانجو وضعيها مع عصير البرتقال في كأس الخلاط.

2. يضاف السكر ويخلط حتى تحصل على قشدة متجانسة.

3. سخني الخليط في قدر وأضيفي أوراق الجيلاتين المرطبة والمصفاة.

4. نخلط المزيج مرة أخرى ونتركه يبرد.

5. صب الخليط في السيفون (إذا كان لدينا واحد) ، مع شحنتين من الغاز ورج.

6. نبرد لمدة 4 إلى 6 ساعات ونقدمها في أوعية فردية مع المانجو الطازج. إذا لم يكن لدينا سيفون ، فنحن نقدمه كما هو بعد تركه يبرد.