النمل يتسلق الشجرة

إعداد

1. نقطع الخضار الثلاثة واللحم. ويفضل تقطيع اللحم بالسكين وليس بالفرمة حتى تمتزج بشكل أفضل مع النودلز.

2. تحضير الصلصة عن طريق خلط السكر والحبوب وفول الصويا. نضع مكعبات اللحم في النقع في هذه الصلصة لمدة نصف ساعة على الأقل.

3. بعد ذلك الوقت ، صفي اللحم مع الاحتفاظ بصلصة النقع. نضع مقلاة على النار مع القليل من الزيت ونقلي اللحم لفترة وجيزة حتى يبيض.

4. أزلنا اللحم من المقلاة وبنفس الزيت قمنا بتشويح الخضار لبضع دقائق. ثم نضيف صلصة التتبيلة إلى الخضار مع مرق الدجاج المذاب في كوب من الماء ونشا الذرة يخلط أيضًا في القليل من الماء.

5. بمجرد أن تبدأ الصلصة في الغليان ، أضيفي اللحم واطهيه لبضع دقائق. احتفظ به وهو ساخن ومناسب للملح والنكهة الحارة.

6. افصل المعكرونة حتى يمكن قليها بشكل أفضل وتسخين الكثير من الزيت في مقلاة عميقة أو مقلاة عميقة. بمجرد أن يسخن الزيت ، أضف ثلث أو نصف كمية المكرونة. ننتظر بضع ثوان حتى تنتفخ ونزيلها على الفور من الزيت. نحتفظ بها في مصفاة مع ورق المطبخ. نحن نقلي دفعات أخرى من المعكرونة.

7. نحن نقدم المعكرونة في العديد من الأطباق حيث يوجد داينرز جنبًا إلى جنب مع العديد من قوارب الصلصة التي تحتوي على اللحم في الصلصة. يجب على كل عشاء أن يسكب الصلصة على طبقهم لخلطها مع المعكرونة. من الأفضل إضافة الصلصة قليلاً في كل مرة حتى لا تصبح المعكرونة طرية جدًا. أنا أفضل بشكل خاص مقرمشة المعكرونة.