سنحضر باتيه الفاصوليا البيضاء الذي يمكن تقديمه مع أي نوع من اللحوم. كما أنه مثالي كمقبلات، ويُقدم مع أعواد الخضار النيئة أو الخبز المحمص.
إذا لم تكن اليخنات هي ما تبحث عنه خلال الأشهر الدافئة، فإن هذه الأنواع من الباتيه طريقة رائعة للاستمتاع بالبقوليات ، التي تتميز بفوائدها الصحية العديدة. فهي سهلة وسريعة التحضير، ولذيذة للغاية.
ستجد في المدونة وصفات أخرى من هذا النوع قد تثير اهتمامك، مثل الحمص التقليدي أو وصفات أكثر ابتكارًا، مثل حمص الجزر هذا.
فطيرة الفول وجبنة الفيتا
طبق نباتي مختلف مصنوع من البقوليات والجبن
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: المقبلات
- حصص: 6
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 200 غرام من الفاصوليا البيضاء مطبوخة أو معلبة أو مطبوخة في المنزل
- 80 جرام جبنة فيتا مقطعة إلى قطع
- أعشاب عطرية مجففة
- 15 جرام مايونيز
- 10 غ من زيت الزيتون البكر الممتاز و 5 غرامات أخرى توضع على السطح
- الفلفل الأبيض والأسود والأحمر المطحون
إعداد
نضع الفول والجبن والأعشاب العطرية (الجافة في حالتي) والمايونيز في خلاطنا أو مفرمة الزجاج.
أيضًا حوالي 10 جرام من زيت الزيتون البكر الممتاز وقليل من الفلفل المطحون. نقطع كل شيء حتى نحصل على طبق.
إذا كان لدينا Theromix أو روبوت مطبخ آخر مشابه ، فيمكننا أيضًا استخدامه.
نضع الخليط في وعاء.
نضع رذاذًا من زيت الزيتون البكر الممتاز وقليلًا من الفلفل المطحون الطازج على سطح طبقنا ونجعله جاهزًا لأخذها إلى المائدة. يمكننا أيضًا الاحتفاظ بها في الثلاجة حتى وقت التقديم.
في هذه الحالة قمنا برفقة بعض قطع الدجاج المقلية في المقلاة مع قليل من الزيت وبعض التوابل. يمكن أيضًا تقديمه مع شرائح من الخضار النيئة (جزر ، كرفس ...) أو مع خبز محمص ،
مزيد من المعلومات – وصفة الحمص، طبق مقبلات مثالي لإبهار ضيوفك ، باتيه العدس والزيتون النباتي