(27 يصوت)
Cargando ...
لجعل الخير المعكرونة بالرخام نحن بحاجة الى وقت. المكونات بسيطة: كرفس ، جزر ، بصل ، لحم العجل في هذه الحالة ، النبيذ والطماطم. دون أن ننسى معكرونة.
سترى صور الخطوة خطوة بخطوة حول كيفية صنع الخرقة. سنضيف الماء شيئًا فشيئًا ، ونتركه يستهلك ، ولهذا السبب أخبرتك في البداية.
باستا مع لحم بقر راجوت
معكرونة رغوية تتطلب ساعات لتحضيرها. مع الكرفس والجزر والبصل ولحم البقر.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: الإيطالي
- نوع الوصفة: معكرونة
- Calorías: 390
- حصص: 6
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- الجزر 3
- 1/2 بصل
- بضعة أعواد من الكرفس
- 450 جرام لحم بقري مفروم
- نفط
- 250 جرام من النبيذ الأبيض
- 250 جرام طماطم مهروسة
- ماء (حوالي 900 جرام)
إعداد
نقطع الخضار.
نضعهم في قدر كبير مع قليل من الزيت.
بعد بضع دقائق نضيف اللحم.
عندما يتم تقليبها ، أضيفي النبيذ واتركيها تتبخر.
أضف الآن الطماطم المهروسة وحوالي 300 غرام من الماء. نواصل الطبخ
عندما يتبخر ، أضف المزيد من الماء (300 جم أخرى) واستمر في الطهي.
بمجرد التبخر نضيف الماء مرة أخرى ونستمر في الطهي.
لتحضير المعكرونة نضع الماء ليطهى في قدر آخر. عندما يبدأ الماء في الغليان نضيف الملح ونضيف المعكرونة. بمجرد طهيها ، ضعيها في وعاء كبير واسكبي عليها الرغوة.
ولوحنا جاهز لأخذها إلى الطاولة.
معلومات اكثر - باستا رومانسكو بروكلي