(19 يصوت)
Cargando ...
سنقوم بإعداد طبق مكرونة صحي مصنوع من كوسة طرية جدا. إذا وجدتها في السوق ، أنصحك بالاستفادة من جميع خصائصها واستهلاكها نيئة.
سوف نتبّلهم زيت زيتون بكر ممتاز وليمون للحصول على طبق أصلي ولذيذ. سنستخدم معكرونة القمح الكامل ولكن يمكنك استبدالها بالمعكرونة التي اعتدت تناولها في المنزل.
يجب تقطيع الكوسة إلى شرائح رفيعة ، إذا كان لديك مندولينا، هذا هو الوقت المناسب لاستخدامه.
معكرونة الليمون والكوسا
وصفة مكرونة مختلفة ومثالية لأشهر الصيف هذه. وهي مصنوعة من كوسة طرية.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: معكرونة
- سعرات حراريه: 300
- حصص: 4
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 350 غ من معكرونة القمح الكامل
- 2 حبة كوسة جديدة
- 70 جرام زيتون
- قشر ليمونة واحدة وملعقة كبيرة من عصيرها
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
- ش.
- 1 القرنفل من الثوم
- زعتر
إعداد
نغسل الكوسة.
نيئة ، نقطعها إلى شرائح رفيعة جدًا ، بالسكين أو بالمندولين.
نضعها في وعاء أو في مصدر صغير. نضيف الزيتون.
أضف القليل من الملح وقشر الليمون المبشور وملعقة كبيرة من عصير الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز.
نقلب جيدا ونتركها ترتاح.
نستفيد من هذا الوقت لطهي المعكرونة في الكثير من الماء المالح واتباع تعليمات الشركة المصنعة.
بمجرد طهي المعكرونة ، نصفيها قليلاً ونضعها في وعاء كبير.
نضع أيضًا التحضير السابق في ذلك الوعاء ونقلب.
اقطع فص الثوم إلى نصفين وافرد كل طبق بواحد من النصفين.
نحن نقدم معكرونة الكوسة الخاصة بنا على الفور ونرشها بأعشابنا العطرية المفضلة.
معلومات اكثر - فطر كارباتشيو مع جوز بيستو