معكرونة الليمون والكوسا

إعداد

1. نغسل الكوسة.

2. نيئة ، نقطعها إلى شرائح رفيعة جدًا ، بالسكين أو بالمندولين.

3. نضعها في وعاء أو في مصدر صغير. نضيف الزيتون.

4. أضف القليل من الملح وقشر الليمون المبشور وملعقة كبيرة من عصير الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز.

5. نقلب جيدا ونتركها ترتاح.

6. نستفيد من هذا الوقت لطهي المعكرونة في الكثير من الماء المالح واتباع تعليمات الشركة المصنعة.

7. بمجرد طهي المعكرونة ، نصفيها قليلاً ونضعها في وعاء كبير.

8. نضع أيضًا التحضير السابق في ذلك الوعاء ونقلب.

9. اقطع فص الثوم إلى نصفين وافرد كل طبق بواحد من النصفين.

10. نحن نقدم معكرونة الكوسة الخاصة بنا على الفور ونرشها بأعشابنا العطرية المفضلة.