براوني الشوكولاتة وزيت الزيتون

إعداد

1. قم بإذابة الشوكولاتة في الميكروويف على طاقة منخفضة (مع الحرص على عدم حرقها) أو في حمام مائي. بمجرد الذوبان ، نقوم باستحلابه بزيت الزيتون ونترك هذا الكريم يبرد.

2. بشكل منفصل نخلط المكونات في المسحوق ، أي الدقيق والخميرة والملح.

3. من ناحية أخرى نخفق البيض بالسكر. نضيف خلاصة الفانيليا ومزيج الشوكولاتة. شيئًا فشيئًا سنضيف خليط الدقيق (نستخدم مصفاة إذا أردنا) حتى نحقق كتلة متجانسة.

4. تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وطبقة رقيقة من زيت الزيتون وتُسكب العجينة.

5. نضع البراوني في الفرن المسخن مسبقًا ونطهى على حرارة 180 درجة لمدة تتراوح بين 20 و 22 دقيقة. للتأكد من أن الكعكة قد نضجت جيدًا ، أدخلنا سكينًا ونتحقق مما إذا كانت قد خرجت جافة تقريبًا.

6. نتركه خارج الفرن في القالب لبضع دقائق قبل إزالته من القالب ونقله ليبرد تمامًا على رف سلكي.