برجر الدجاج «وجبات سريعة» في المنزل

إعداد

1. نضرب البيضة مع القليل من الماء.

2. نخلط الدقيق والملح والفلفل والتوابل ومسحوق البصل.

3. شكّل أربعة هامبرغر مع اللحم المفروم المتبل ودقيقها سطحيًا في الخليط السابق. ثم نغطى بالبيض ومرة ​​أخرى بالدقيق. دعهم يرتاحون في الثلاجة لمدة ساعة.

4. بعد التبريد نكرر الخليط على الثديين. ثم نقليهم حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. صفيهم على ورق المطبخ.

5. نضع الهامبرغر في الخبز المحمص مع المايونيز ويرافقه الخس على شكل شرائح.