بسكويت بجوز الهند

إعداد

1. أولاً ، أضيفي قليلًا من الملح إلى بياض البيض واخفقيهم بالمضرب ، مع إضافة السكر شيئًا فشيئًا حتى يصبحوا مرنغًا كثيفًا ولامعًا.

2. ثم نضيف جوز الهند المبشور ونخلط جيداً.

3. تُسكب هذه العجينة في كيس المعجنات وتشكل أكوامًا صغيرة على صينية خبز مغطاة بورق غير لاصق.

4. نضع درجة الحرارة عند 160 درجة ونخبز الزبيب لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، ما يكفي فقط بحيث يصبح ذهبيًا على السطح.

5. دعهم يبردوا قبل التقديم.