(11 يصوت)
Cargando ...
هناك العديد من الوصفات التي نحتاج فيها فقط إلى صفار البيض ، ولهذا السبب نسأل أنفسنا أكثر من مرة هذا السؤال: وماذا نفعل مع صافي؟ حسنًا ، لا تتردد لمدة دقيقة وقم بإعداد هذه الكوكيز الرائعة. فهي مقرمشة وتحتوي على عدد قليل جدًا من المكونات وهي لذيذة.
الوصفة هي من السهل أن نتذكر لأنه يعتمد على وزن البيض الذي سنستخدمه ، أي البيض الذي تركناه. في هذه الحالة ، كان وزن البيض الخمسة لديَّ هو 145 جرامًا واستخدمت 145 جرامًا من السكر و 145 جرامًا من الدقيق. من هناك وضع ملف فواكه جافة التي تفكر فيها.
اتبع الخطوات الموضحة أدناه وستحصل على بعض ملفات تعريف الارتباط للغاية. مقدد.
بسكويت مقرمش مع بياض البيض والمكسرات
ملفات تعريف الارتباط اللذيذة المصنوعة من بياض البيض والتي تتبع وصفة سهلة التذكر. ستندهش من مدى قرمشتها.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: إفطار
- حصص: 20-25
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 5 بياض بيض (145 جم)
- 145 جرام سكر (نفس وزن بياض البيض)
- 145 جرام دقيق (نفس وزن المكونات السابقة)
- 100 غرام من المكسرات
إعداد
نضع البياض والسكر في وعاء.
نقوم بتجميع هذه المكونات جيدًا ، لمدة 10 دقائق على الأقل.
أضف الدقيق باستخدام مصفاة لغربله.
نخلط الدقيق مع باقي المكونات لفترة قصيرة لمنع البياض من التساقط.
نضيف المكسرات.
ندمج هذه المكسرات في العجينة ونخلطها بدقة.
نضع عجينتنا في قالب كيك برقوق مغطى بورق مقاوم للشحوم.
اخبزيها على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 10 دقيقة تقريبًا.
بعد ذلك الوقت ستكون هذه هي النتيجة.
نزيل العجين من القالب ونصنع شرائح بسكين مسنن.
ننشر تلك الشرائح على ورقة الخبز.
اخبزيها على حرارة 170º لمدة 10 دقائق ثم نخفض درجة حرارة الفرن إلى 80 درجة مئوية أو حتى إلى درجة حرارة أقل ونتركها في الفرن ، عند درجة الحرارة المنخفضة تلك ، حتى تجف جدًا.
معلومات اكثر - شمر بالفواكه المجففة