(9 يصوت)
Cargando ...
يمكننا مرافقة أي نوع من اللحوم أو الأسماك مع البطاطا التي نعرضها لكم اليوم. إنها بطاطس جديدة ، صغيرة جدًا ، سنغسلها جيدًا لطهيها وتقديمها مع الجلد.
في الخطوة الأولى ، سنطهوها ثم نقليها قليلاً الزيت والثوم وبعض الأعشاب العطرية لذلك يكون الجلد مقرمشًا ومن الداخل ناعمًا ودسمًا. سترى كم هو لذيذ.
لا تتردد في خدمتهم فاتح للشهية، مع الخاص بك الصلصة المفضلة.
بطاطس سوتيه مع أعشاب عطرية للتزيين
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: المقبلات
- حصص: 6
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 1 كغ من البطاطس الجديدة ، صغيرة
- ماء للطبخ
- 1 ورقة الغار
- ش.
- حوالي 20 جرام من زيت الزيتون البكر الممتاز
- بضع فصوص من الثوم
- الأعشاب
إعداد
نغسل البطاطس جيدًا ونقوم بعمل قطع صغير في الجلد.
نضعها في قدر أو قدر كبير ونغطيها بالماء. نضيف ورقة الغار.
نضعها في الطهي لمدة 15 دقيقة على الأقل ، حتى تنضج جيدًا.
بمجرد طهيها نخرجها من الماء ونتركها تستنزف.
في مقلاة نضع الزيت وفصوص الثوم وغصن إكليل الجبل.
عندما يسخن الزيت ، أضيفي البطاطس واتركيها تحمر على نار خفيفة. أضف الأعشاب العطرية والملح واستمر في الطهي.
عندما يصبح الجلد بنيًا ذهبيًا ، سيكونون مستعدين لأخذهم إلى الطاولة.
معلومات اكثر - مايونيز مخلل