Cargando ...
هذا بيستو الكوسة فهو مثالي لإثراء المعكرونة لدينا. ولكن كن حذرا، هناك خيار آخر: يمكننا أيضا تقديمه على الخبز وسوف يكون لدينا بعض الخبز المحمص اللذيذ.
لتحضيرها، سنقوم أولاً بتشويح الكوسة مع القليل من الثوم وقليل من الزيت. بمجرد أن يتم تقليبه، عندما يبرد، سوف نلسع مع باقي المكونات في الوصفة.
النتيجة ستكون بيستو أكثر اقتصادا من التقليدية بيستو جنوة لكنها لذيذة أيضًا.
بيستو الكوسة والريحان
بيستو لذيذ مصنوع من الكوسة والفول السوداني.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: خضروات
- سعرات حراريه: 160
- حصص: 5
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 30 مل من زيت الزيتون (سنستخدم 10 مل أولاً والـ 20 مل الأخرى لاحقًا)
- 200 غرام كوسة
- 1/2 فص ثوم
- ش.
- 30 جرام جبن بارميزان
- بعض أوراق الريحان
- 10 جرام فول سوداني
إعداد
نقوم بتقطيع الكوسا إلى شرائح. نضعها في وعاء ونضيف إليها نصف فص ثوم والملح. نقلبه مع 1 مل من زيت الزيتون.
دعها تبرد.
نضع الكوسا المقلية في كوب محضرة الطعام. نضيف باقي المكونات: البارميزان والريحان والفول السوداني.
نحن نقطع كل شيء.
نضع البيستو في وعاء ويصبح جاهزًا. نقدمها مع المعكرونة المطبوخة أو على الخبز المحمص.
معلومات اكثر - جنوة بيستو ، الوصفة