بيض عيد الفصح مع الليمون الرائب

إعداد

1. نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مع تسخين لأعلى ولأسفل.

2. بمساعدة شوبك ، قم بتمديد ورقة عجين الفطير قليلاً. باستخدام قطاعة بسكويت على شكل بيضة ، نقطع عجين الفطير. يجب أن نكون حريصين دائمًا على خفض الكمية المتساوية لأن كل ملف تعريف ارتباط يحتوي على قطعتين.

3. في منتصف ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا ، سنقطع ثقبًا في الوسط باستخدام قاطعة صغيرة مستديرة للبسكويت. نتخلص من القطع المقطوعة.

4. بالنسبة لبقية ملفات تعريف الارتباط الكاملة ، سنقوم بوخزها جيدًا بالشوكة حتى لا تنتفخ عند خبزها ، وسنقوم بطلائها بالماء باستخدام فرشاة وسنضع ملفات تعريف الارتباط المقطوعة في الأعلى.

5. سنضغط الحواف برفق بمساعدة الأصابع ، وبالتالي نمنع ملفات تعريف الارتباط من الانفصال. سنضعها في صينية ونخبزها لمدة 10 أو 15 دقيقة ، حتى تحصل على لون ذهبي جميل.

6. أزله واتركه يبرد على الرف.

7. عندما تكون باردة ، سنرش ، بمساعدة مصفاة شبكية دقيقة ، السكر البودرة فوق كعك الفطائر.

8. 

9. بملعقة صغيرة نملأ الثقوب بخثارة الليمون.

10. 

11. نحن نقدم على الفور برفقة الشاي أو القهوة.