سنبدأ يومنا بوصفة بسيطة وسريعة تستخدم مكونات قليلة جداً: بيض مخفوق مع الفطر ولحم الخنزير لذيذ جداً.
يُحضّر هذا الطبق عادةً باستخدام لحم خنزير سيرانو ، ولكن إذا كنت تفضل نكهةً أخف، يمكنك استخدام لحم خنزير مطبوخ. كما يمكنك مزج لحم الخنزير مع بعض قطع البانسيتا أو لحم الخنزير المقدد.
يمكن تقديمه كفاتح للشهية أو مقبلات أو مقبلات لأي لحم. وأتوقع أن الأطفال يحبونه كثيرًا.
بيض مخفوق مع الفطر مع لحم الخنزير
طبق تقليدي غني بالنكهة.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: المقبلات
- Calorías: 290
- حصص: 4
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 500 غرام من الفطر الطازج
- 3 فصوص من الثوم
- 100 غرام من لحم الخنزير على شكل مكعبات
- البيض 2
- ش.
- فلفل مطحون
- زيت الزيتون
إعداد
نقطع الفطر إلى شرائح ونتبلها.
نحن نفرم الثوم ناعما جدا.
في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون ونضيف الثوم.
نقليها مع الزيت.
نضيف الفطر.
يجب أن يقلى ويفقد كل الماء.
نضيف مكعبات لحم الخنزير.
أيضا البيض.
نقلب كل شيء على نار خفيفة حتى تنضج البيضة.
ولديناها بالفعل جاهزة للأكل.
وإذا أردت ، يمكنك تحضير هذه الوصفة اللذيذة الأخرى: