بيض ملفوف

إعداد

1. اطهِ البيض في الكثير من الماء المملح.

2. بمجرد طهيها (ستحتاج إلى طهيها لمدة 15 دقيقة على الأقل) ، أخرجها من الماء وقم بتمريرها تحت الماء الجاري البارد.

3. نقشرهم.

4. نقطعها إلى نصفين ونفصل الصفار عن البيض.

5. ضعي الصفار في وعاء.

6. أضف التونة المصفاة إلى هذا الوعاء.

7. تخلط جيدا واملأ كل نصف بياض بيضة بهذا الخليط.

8. مررنا هذين النصفين من خلال الدقيق والبيض المخفوق.

9. نقلي أنصافنا المحشوة بزيت الزيتون ونضعها في قدر.

10. بشكل منفصل ، في مقلاة ، يُقلى نصف البصل المفروم وفص الثوم المفروم أيضًا.

11. بعد بضع دقائق نضع هذه الصلصة في القدر مع البيض ونصف كوب ماء.

12. نرمي الملح الذي نعتبره.

13. نتركها تطهى لبضع دقائق ولدينا بالفعل بيض ملفوف جاهز للتقديم.