تشيز كيك مع أوريو

إعداد

1. سخني الفرن إلى 180 درجة، ثم غلفي قالبًا بورق الألمنيوم، مع ترك فائض من الورق على الجوانب حتى نتمكن لاحقًا من فك قالب الكعكة دون أي مشكلة. دهن ورق الألمنيوم بالقليل من زيت الزيتون حتى لا يلتصق بك.

2. خذ حوالي 28 قطعة من بسكويت أوريو واسحقها في الخلاط حتى تصبح مسحوقًا. نسكب البسكويت المطحون في وعاء، ونضيف إليه الزبدة المذابة، ونحرك حتى يتشرب البسكويت الزبدة.

3. نضع خليط البسكويت المطحون والزبدة في صينية الخبز كقاعدة لكعكتنا. اضغطي على الخليط جيداً بأصابعك حتى يصبح متماسكاً.

4. نخبز قاعدة البسكويت لمدة 10 دقائق في الفرن على حرارة 180 درجة أثناء تحضير الحشوة.

5. قم بسحق 20 قطعة من بسكويت الأوريو وبمجرد سحقها، في كوب الخلاط، ضع الجبن الكريمي والسكر واضرب كل شيء حتى تمتزج جيدًا ومتجانسة. أضيفي الكريمة السائلة والفانيليا وقليل من الملح. امزجي كل شيء مرة أخرى، وأضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واستمري في الضرب.

6. أضيفي البسكويت المطحون واخلطي الخليط بأكمله. ضعيها على عجينة بسكويت الأوريو واخبزيها لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة. بعد خبزها، اتركها تبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.

7. بعد هذه المدة، غطيها بورق الألمنيوم وأدخليها إلى الثلاجة لحوالي 3 ساعات حتى تبرد جداً.

8. على استعداد للاستمتاع بها! أضف القليل من شراب الفراولة وسترى كم هو جيد.