Cargando ...
لا تفوت هذه الأوعية المقاومة للحرارة مع الدجاج المطهي والغراتان المخبوز. إنها فكرة مختلفة ورائعة كعرض تقديمي.
سنصنع يخنة الدجاج بالخضار. في مقلاة كبيرة نقوم بقلي المكونات للحصول على صلصة خاصة مع النبيذ الأبيض.
اللمسة الأخيرة هي الأوعية المقاومة للحرارة. سنملأهم بحساء الدجاج ونضيف القليل منه ملاعق كبيرة من صلصة وسوف نغطي مع الجبن المبشور. سوف نشجعها وهذا كل شيء! سيكون لدينا طبق من الدرجة الأولى.
جراتان طاجن مرق الدجاج
طواجن لذيذة مليئة بمرق الدجاج مع الخضار. فكرة رائعة حتى لا يفوتك أي شيء في هذه الوصفة.
- أليسيا توميرو
- المطبخ: الأسبانية
- نوع الوصفة: لحم
- Calorías: 430
- حصص: 5
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 500 جرام صدر دجاج
- 1 فلفل أحمر متوسط الحجم
- 1 فلفل أخضر متوسط الحجم
- 1 بصلة متوسطة
- 50 جرام زيت زيتون
- 120 جرام فطر مقطع
- 1 كوب من البازلاء
- 500 مل بشاميل
- 160 غ من الجبن المبشور
- 1 كأس صغير من النبيذ الأبيض
إعداد
نحن نقطع صدر دجاج. نقوم بتسخين مقلاة كبيرة الحجم باستخدام 50 جرام زيت زيتون. عندما يسخن، أضيفي الدجاج وأضيفي الملح. نقليها ونحركها من وقت لآخر.
نقوم بقلي الدجاج المقطع
بينما نقوم بتقطيع الخضار نحن نقشر ونغسل البصل والفلفل الأحمر. نقطعها إلى جوليان ناعم. عندما يقلي الدجاج، نضيف الخضار المقطعة إلى المقلاة.
نقوم بقلي الدجاج المقطع
نضيف ال الفطر والبازلاء ونستمر في القلي مع التحريك من وقت لآخر. عندما يصبحوا جاهزين تقريبًا نضيف كوبًا من النبيذ الأبيض ونصف كوب من الماء. نتركها تطهى لمدة 10 دقائق، ونقلب الحساء من حين لآخر.
ننتهي من القلي بالفطر والبازلاء
نملأ الطواجن بحساء الدجاج. نضيف بضع ملاعق صغيرة من البشاميل وغطيها بالجبن المبشور.
نحشو الطواجن بالدجاج والبشاميل.
نقوم بتسخين فرن على حرارة 220 درجة مع الشواية. نضع الطواجن ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون.
