جريسيني بالعجين المخمر

إعداد

1. نضع في وعاء الخلاط (أو في وعاء عادي وواسع) العجين المخمر والماء.

2. نضيف الدقيق والأعشاب العطرية المجففة والملح.

3. امزج وابدأ في العجن.

4. أثناء العجن ندمج زيت الزيتون.

5. اتركي العجين داخل الوعاء لمدة ساعة تقريبًا.

6. نحن نأخذ أجزاء من العجين ونشكل الجريسيني بأيدينا كما لو كنا نلعب بالبلاستيك.

7. ضع الجريسيني على صينية خبز ، على ورق الخبز.

8. اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية (فرن مسخن مسبقًا) لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا ، حتى نلاحظ أنها ذهبية اللون.