حساء الجزر

إعداد

1. نحضر المكونات.

2. نقطع البصل.

3. تُقلى في قدر مع القليل من زيت الزيتون والبصل المفروم و 3 فصوص من الثوم.

4. يضاف XNUMX كيلو من الجزر المفروم.

5. اقلي كل شيء لمدة 10 دقائق.

6. بعد ذلك الوقت نضيف لتر المرق.

7. نترك كل شيء يطهى لمدة 40 دقيقة أخرى. إذا اعتبرنا ذلك ضروريًا ، يمكننا إضافة المزيد من المرق الساخن أثناء الطهي.

8. بمجرد أن يصبح الجزر لينًا ومطهوًا ، أزل الثوم وأضف القليل من الملح إذا اعتبرناه ضروريًا وسحقه.

9. نقدم الحساء ، دافئًا أو باردًا ، نضيف قليلًا من عصير الليمون والقليل من الثوم المعمر المفروم إلى كل طبق.