شوربة اللوز والثوم

إعداد

1. في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت ، اقلي اللوز

2. عندما تصبح ذهبية ، قم بإزالتها وصفيها على ورق المطبخ.

3. في نفس الزيت ، نقلي الثوم ، والخبز المقطّع ، ومكعبات الفلفل ، والفلفل ، والزعفران ، والبصل الأخضر المفروم

4. عندما يصبح كل شيء ذهبيًا قليلاً ، أضف قليلًا من الملح ، وباستخدام ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة هذا الطعام المعاد (نقوم بتصريف الزيت الزائد جيدًا) ونقله إلى ملاط

5. نضيف اللوز ونطحن حتى نحصل على عجينة متجانسة.

6. اغلي لترًا من الماء في قدر

7. أضف المعجون من الهاون ، واشطفه بالقليل من الماء للاستفادة من كل شيء.

8. عندما يغلي ، نرغى الحساء ونتركه يطهى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة

9. يتبل بالملح ويزين ببعض مكعبات الخبز المقلي و / أو شرائح اللوز

10. ضعي بضع خيوط من زيت الزيتون البكر الممتاز لإضفاء اللمعان.