حيل الطبخ: طريقة عمل البصل بالكراميل

إعداد

1. لتحضيره ، يُقشر البصل ويقطع إلى شرائح رفيعة جدًا.

2. يُقلى البصل في مقلاة مع تيار جيد من زيت الزيتون على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى لا يحترق. إذا رأيت أن هناك حاجة لمزيد من الزيت ، أضف المزيد شيئًا فشيئًا.

3. عندما نلاحظ أن البصل طري نضيف السكر والخل ونقلب حتى يتكرمل. (حوالي 20 دقيقة) على نار خفيفة.

4. ثم صفي الزيت بمساعدة مصفاة.