حيل الطبخ: كيفية تجميد مرق الدجاج منزلي الصنع

إعداد

1. اترك كل شيء يطهى على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف تقريبًا. بعد هذا الوقت ، دعها تبرد.

2. بمجرد أن تبرد ، قم بإزالة جثث الدجاج والخضروات.

3. إزالة الدهون الزائدة ، إن وجدت ، بمساعدة ملعقة مثقوبة. افصل المرق في حاويات متساوية الحرارة مناسبة للمجمد (خزانات بالحجم الذي تريده) ، وقبل تجميدها ، ضع علامة على كل حاوية مع وضع تاريخ التغليف وما تحتويه. يمكنك الاحتفاظ بها في حالة ممتازة لمدة 6 أشهر تقريبًا.

4. أخرج الأواني من الفريزر قبل يوم من استهلاكها ، ثم سخنيها في قدر كالمعتاد.

5. إذا لم يكن لديك وقت لإذابة الثلج وستستهلكه على الفور ، فقم بتشغيل وعاء التابروور المغلق تحت ماء الصنبور الساخن لفك المرق من الحاوية ، ثم ضعه في قدر أو قدر لإذابة الثلج.