حيل الطبخ: كيفية صنع الفاكهة في شراب

إعداد

1. نظف الفاكهة وقطعيها إلى حجم القطع التي تريدها. نضع الماء مع السكر في قدر ونتركه يغلي. في ذلك الوقت ، خففي الحرارة واتركي الماء يطهى مع السكر لمدة 20 دقيقة أخرى. ضعي الفاكهة في الشراب الناتج واتركيها تنضج لمدة 3 دقائق أخرى.

2. بمجرد مرور هذا الوقت ، ضعي الفاكهة مع الشراب في برطمانات محكمة الإغلاق. قم بتغطيتها واطبخها في حمام مائي لمدة 30 دقيقة للحفاظ عليها في حالة ممتازة لفترة أطول.

3. ضع في اعتبارك أنه لصنع شراب الفاكهة ، يمكنك استخدام أي نوع من الفاكهة ، إذا أضفت عصير الليمون ، فسيساعد ذلك على تكثيف الشراب ومنع الفاكهة من الأكسدة. تأكد من أن الفاكهة صحية ، دون أي ضربات وليست ناضجة جدًا حتى يخرج الشراب بشكل أفضل.

4. يجب أن تكون قطع الفاكهة بنفس الحجم حتى يتم تصنيعها جميعًا بنفس الطريقة. بمجرد صنع الفاكهة في شراب ، احتفظ بكل برطمان في مكان بارد وجاف ومظلم حتى يكون في حالة ممتازة عندما يتعلق الأمر بتناوله. كذلك لا تنسى وضع ملصقات على الجرار عليها تاريخ التحضير حتى لا تنتهي صلاحيتها. عادة ما يتم الاحتفاظ بالفاكهة في شراب محلي الصنع بشكل مثالي لمدة عام تقريبًا.