Cargando ...
دعونا نرى ما إذا كنت تحب الحلوى التي نقترحها اليوم. انه خبز البريوش بالقرفة والفانيليا بحضور رائع وغني جدا.
لجعلها تبدو هكذا، كما هو موضح في الصورة، سيتعين علينا فقط أن نفعل ذلك تشكيل كرات صغيرة والتي سنضعها لاحقًا في قالب بلوم كيك. يمكنك رؤيته في الصور التي أضعها أدناه.
والشيء الجيد في طريقة التحضير هذه هو أننا لن نحتاج حتى إلى سكين لتحضير الأجزاء.
إنه مثالي لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة أو لتناوله خارج المنزل غداء الى المدرسة.
خبز البريوش بالقرفة
وهي في الواقع عبارة عن 6 لفات صغيرة يتم طهيها معًا في قالب. لذيذ.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: إفطار
- Calorías: 410
- حصص: 6
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- البيض 2
- 270 جرام دقيق وأكثر قليلا إذا لزم الأمر
- 20 مل حليب بدرجة حرارة الغرفة
- 25 غرام من السكر وأكثر بقليل للسطح
- 135 ز من الزبدة
- 15 جرام خميرة خبز طازجة
- قليل من الملح
- بضع قطرات من رائحة الفانيليا
- مسحوق القرفة
إعداد
نضع البيض والدقيق والحليب والسكر والخميرة والملح في وعاء الخلاط.
نخلط مع بعض القضبان.
الآن نضع الزبدة في درجة حرارة الغرفة على شكل قطع. وأيضا بضع قطرات من الفانيليا. نعجن بالخطاف، أو بأيدينا، إذا لم يكن لدينا خلاط. بعد دقائق قليلة من العجن تصبح العجينة جاهزة للارتفاع.
نترك العجينة لترتاح لمدة ساعتين تقريبًا، في وعاء به قليل من الدقيق ومغطى بورق الألمنيوم.
بعد مرور هذه المدة، أو عندما نرى أن حجم العجينة زاد بشكل كبير، نعجنها مرة أخرى ونقسمها إلى ستة أجزاء.
نقوم بتحضير قالب كعكة البرقوق من خلال تغطيته بورق الخبز. نعطي شكلاً ممدوداً لكل قطعة من هذه الأجزاء مع مراعاة أن يكون طولها عرض القالب.
نغطي تلك الضفائر الصغيرة بالقرفة ونضعها في القالب.
نتركها ترتفع مرة أخرى لمدة ساعة أو ساعتين (يعتمد الوقت على درجة الحرارة لدينا في المنزل).
وعندما نعتبر أنها ارتفعت، نضع السكر على السطح الذي رطبناه ببضع قطرات من الماء.
نخبزها على حرارة 175 درجة (فرن مسخن مسبقاً) لمدة 35 دقيقة تقريباً. إذا رأينا بعد أول 20 دقيقة أن السطح أصبح ذهبيًا بالفعل، فيمكننا وضع ورقة من رقائق الألومنيوم في الأعلى. سيساعدنا ذلك على منعها من الاحتراق وحتى يتم طهي الجزء الداخلي جيدًا.
معلومات اكثر - النكتارين البرقوق