خبز الدجاج البارميزان. لذيذ المذاق!

إعداد

1. سخني الفرن على 180 درجة.

2. ضعي صدور الدجاج على لوح التقطيع وضعيها على ورقة زبدة. تسطيح الثدي قليلاً حتى ينتشر بشكل جيد. أضف القليل من الملح والفلفل لهم.

3. في طبق ، نضع الدقيق ، وفي طبق آخر ، نضع فتات الخبز مع جبنة البارميزان ، وفي أخرى ، نضع بيضتين مخفوقتين. مرري كل من الثديين أولاً عبر البيضة ، ثم عبر الدقيق ، مرة أخرى عبر البيضة وانتهي بفتات الخبز مع جبن البارميزان.

4. حضري مقلاة وضعي حوالي 2-3 أصابع من زيت الزيتون. قم بقلي كل من صدور الدجاج حوالي 3-4 دقائق على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش. بمجرد أن يصبح الثديان جاهزين ، ضعيهما على ورق ماص لإزالة باقي الزيت.

5. حضري مصدرًا ، وضعي صلصة الطماطم في القاعدة حتى يغطى القاع. بعد ذلك ، ضعي صدور الدجاج مع أوراق الريحان وجبنة البارميزان المبشورة وطماطم كرزية نصفية وشرائح جبن بروفولون على كل صدر.

6. اخبزي الدجاج لمدة 15 دقيقة على 180 درجة حتى تذوب الجبنة وتحمر. قدمي الصدور مع المعكرونة فهي لذيذة.