(46 يصوت)
Cargando ...
سنقوم بإعداد حلوى تقليدية ولكن بلمسة مختلفة. نوضح لك اليوم كيفية صنع ملف خبز كالاترافا بنكهة البرتقال وجوز الهند.
أولا نحن ذاهبون إلى نكهة الحليب. ثم نتركها تبرد حتى نتمكن من مزجها لاحقًا مع البيض.
El حلوى سنفعل ذلك أيضًا في المنزل ونستخدمه كب كيك محلي الصنع لجعل الحلوى لدينا أكثر ثراء. سترى كم هو جيد.
خبز كالاترافا بالبرتقال وجوز الهند
حلوى تقليدية بلمسة مختلفة.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: حلوى
- سعرات حراريه: 360
- حصص: 8
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 1 لتر من الحليب
- قشر برتقالة (الجزء البرتقالي فقط)
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- 3 فطائر
- البيض 3
- 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور
لتحضير الكراميل:
- 4 أو 5 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
إعداد
نضع الحليب في قدر. أضف قشر البرتقال.
أيضا جوز الهند والسكر.
نضع القدر على النار وعندما يبدأ الحليب في الغليان نطفئه. دع الحليب يبرد في القدر مع قشر البرتقال.
عندما يبرد الحليب ، نصفيه ونضعه في وعاء.
أضف البيض الثلاثة.
نحن نمزج.
إذا كنا نحب جوز الهند ، فيمكننا وضع جوز الهند هنا من جوز الهند الموجود لدينا في المصفاة ، حتى نلاحظه أكثر في وقت لاحق عند تناول الحلوى.
نضع سكر الكراميل في مقلاة. نضعها على النار لنصنع الكراميل.
بمجرد الانتهاء من ذلك نضعه في القالب. منجم مستطيل. على الكراميل نضع الكعك ونفتتهم قليلاً.
ستبقى هكذا.
صب خليط الحليب المنكه مع البيض في هذا القالب.
نحن نغطي القالب بورق الألمنيوم.
نقوم بالطهي في حمام ماري ، على 200 درجة مئوية ، لمدة ساعة تقريبًا.
ثم نزيل ورق الخبز ونواصل الخبز لمدة 10 دقائق أخرى.
بمجرد الخروج من الفرن ، اتركه يبرد ، أولاً في درجة حرارة الغرفة ثم في الثلاجة.
نحن نتفكك. في هذه الحالة عليك قلبها ، كما لو كانت فطيرة.
معلومات اكثر - فطائر البرتقال في Thermomix