(18 يصوت)
Cargando ...
إذا لم تكن قد جربت الخبز في المقلاة لا يمكنك ترك المزيد من الوقت يمر. إنه رائع ويسير على ما يرام مع كل شيء. ملكنا خبز هندي إنه يعمل على مرافقة الوجبات وأيضًا لملئه بالمكونات المفضلة لدينا.
سيتعين علينا الحصول على البعض أوقات الصعودكما يحدث عادةً عندما نصنع معظم أنواع الخبز. لكن في هذه الحالة لن نحتاج إلى فرن. سنقوم بطهيها في مقلاة غير لاصقة مع رشة من الزيت.
Y تطبخ في غضون دقائق. كما أنه من السهل جدًا معرفة وقت قلبها: فبعض الفقاعات الموجودة على السطح لن تخبرنا بذلك.
ابتهج لتحضيره لأنني متأكد من أنك ستحبه.
خبز هندي باللبن
بمكونات قليلة جدًا ، سنقوم بإعداد خبز لذيذ. ولا فرن.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: الجماهير
- Calorías: 190
- حصص: 5
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 40 غرام من الماء
- 140 جرام من الزبادي العادي غير المحلى
- 5 جرام خميرة خبز طازجة
- 300 غ دقيق
- 1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
إعداد
ضعي الماء واللبن والخميرة في وعاء.
نحن نمزج.
نضيف الدقيق.
نمزج كل شيء أولاً بملعقة خشبية. أضف الملح واستمر في الخلط بيديك.
أخذنا العجين إلى المنضدة وعجنناها لبضع دقائق.
نضع كرة العجين في الوعاء ونتركها ترتفع. لقد تركتها لبضع ساعات لكنها ستعتمد على درجة الحرارة في المنزل.
نقسم العجين إلى 5 أجزاء.
افردي كل جزء بواسطة درفلة لتشكيل قرص رفيع.
عندما يكون لدينا 5 حصص ممتدة ، نتركهم يرتاحون لمدة ساعة تقريبًا.
نضع القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة ونضع أحد الأقراص. بعد بضع دقائق ، ستظهر بعض الفقاعات مثل تلك التي تظهر في الصورة.
تشير تلك الفقاعات إلى أن الوقت قد حان لقلب الخبز. نقوم بطهيه ونحميه أيضًا على الجانب الآخر ولدينا بالفعل خبزنا الأول جاهزًا.
نحن نطبخ الأرغفة الأربعة الأخرى.
مزيد من المعلومات - الخبز بالعجين المخمر