هل جربت الخرشوف المقلي؟ إنه يبدو جميلاً للغاية، كما ترون في الصور، ويمكن تقديمه مع باتيه الجبن الرائع والتفاح المطبوخ والجوز.
قبل قلي الخرشوف، سنقوم بسلقه لبضع دقائق لمنعه من أن يصبح قاسياً. ثم سنقليه مقلوباً حتى يتفتح.
أما عن الباتيه... ستلاحظون سهولة تحضيره. ما عليكم سوى خلط التفاح المطبوخ مع جبن البري والجوز. احتفظوا بهذه الوصفة لأنكم تستطيعون استخدامها أيضاً في السندويشات أو كوجبة خفيفة.
خرشوف مقلي مع فطيرة التفاح وجبن بري
وصفة أصلية وملونة يمكن تقديمها كمقبلات أو زينة
- أسين جيمينيز
- المطبخ: الإيطالي
- نوع الوصفة: خضروات
- Calorías: 200
- حصص: 8
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
لتحضير الخرشوف:
- 8 خرشوف
- ماء لطهي الأرضي شوكي
- ش.
- 1 ورقة الغار
- زيت غزير للقلي
للبات:
- 500 غرام من الماء
- 125 جرام تفاح ذهبي تم تنظيفه وتقشيره بالفعل
- 65 جرام جبن بري بدون القشرة البيضاء
- 30 غ من الجوز
وأيضا:
- 2 صفار بيض مسلوق
إعداد
نسكب الماء في قدر ونشعله على النار. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي التفاحة المقطعة بدون قشر أو بذور. اطبخي التفاحة لمدة 5 دقائق. بمجرد طهيها ، صفيها وضعها في كأس الخلاط.
نضع الجبن البري والجوز في نفس الزجاج ونطحن كل شيء بالخلاط. حجزنا.
نقوم بتنظيف الأرضي شوكي ونضعها في الماء البارد مع بعض أوراق البقدونس لمنعها من الصدأ.
نضع الماء في قدر على النار. عندما يبدأ في الغليان نضع فيه القليل من الملح وورقة الغار والخرشوف. نحن نطبخهم لمدة 8 دقائق. بمجرد طهيها ، نقوم بتصريفها وتجفيفها بورق المطبخ.
عندما يتم تجفيفها جيدًا ، قم بقليها في قدر مع الكثير من زيت عباد الشمس.
نقوم بتجميع الطبق من خلال وضع قطعة صغيرة على كل خرشوف. نضع عليها صفار البيض المسلوق مفتتًا.
معلومات إضافية – كوسة محشوة بجبنة بري ولحم بقري معالج