دجاج بارميزان مخفوق بالكينوا

إعداد

1. سخني الفرن إلى 180 درجة ، وضعي على صينية الخبز ورقة غير لاصقة وقليل من زيت الزيتون.

2. في قدر ، مع كوب ونصف ماء ، اطبخ الكينوا حسب تعليمات الشركة الصانعة.

3. تبلي الدجاج بالتوابل الإيطالية والملح والفلفل (حسب الرغبة). مرر الدجاج في الدقيق ، ثم عبر البيض المخفوق ، وأخيراً قم بتغطيته بالكينوا. اضغط جيدًا حتى يمتص الخبز.

4. رتبي الدجاج على صينية الخبز وضعيه فوق الجبن وبعض الطماطم الكرزية المقطعة مع بعض أوراق الريحان المكسورة. اشوي كل شيء لمدة 20-15 دقيقة حتى نلاحظ أن الدجاج قد تحمر وأن الجبن قد ذاب تمامًا.

5. ببساطة لذيذ!