دجاج مشوي بالثوم

إعداد

1. نقوم بتنظيف الدجاج من أي بقايا. نفتحها من المنتصف ونملحها من الجانبين.

2. قم بإعداد صينية يمكن وضعها في الفرن. أضيفي القليل من زيت الزيتون إلى قاعدته وضعي المزيج دجاج مفتوح ومقلوب. نغطيها بإصبع من الماء ، نسكب القليل من الزيت على الدجاج.

3. نقوم بتسخين فرن 200 درجة، مع تسخين لأعلى ولأسفل ونضع الصينية مع الدجاج في الجزء المركزي. دعه يخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

4. نقلب الدجاج وتركناه يخبز مرة أخرى ، هذه المرة سيتعين علينا تركه يكتسب اللون البني قليلاً.

5. هذه الخطوة عندما نضيف الثوم المهروس في هاون ونضيف ال البقدونس تمزيقه. نحن نسحقها جميعًا معًا. صب القليل من الماء في الهاون واسكبه فوق الدجاج.

6. بنفس الزجاجة من خل يمكننا سكب القليل من فوقها ، أو إضافة بضع ملاعق كبيرة فوقها.

7. نضعها في الفرن بملعقة نضيفها القليل من الصلصة في الأعلى من الدجاج واتركيها تحمص لبضع دقائق ، مع ترك الدجاج يحمر مع الثوم. عليك أن تكون حريصًا على عدم الحرق.

8. نقدمها مقطعة مع بعض الشيبس والفلفل المشوي.