هذا التيراميسو مستوحى من بعض بونبون جوز الهند والشوكولاتة البيضاء التي ربما لا تكون معروفة جيدًا تلك التي أعلنت عنها إيزابيل ريسلر. حلوى باردة ، كريمية ورائحة للغاية بالطبع لا تزال الكعكات الأساسية والبيض والماسكاربوني موجودة. سيكون أكثر.

تيراميسو رافايللو او جوز الهند

وصفة الطباعة

هذا التيراميسو هو أحد الأطعمة المفضلة لدي لأن نكهة جوز الهند تمنحه لمسة لذيذة بشكل لا يصدق.

أنجيلا

المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 8

المكونات

عبوة واحدة من الكعك الإسفنجي
4-6 بيضات
100 غرام السكر
500 غرام مسكربون
6 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور
200 غرام شوكولاته بيضاء
قليل من الملح
حليب
مسكرات اللوز أو جوز الهند
المزيد من جوز الهند المبشور واللوز المفروم للتزيين

إعداد

نبدأ بتركيب الصفار بالسكر حتى يصبح قشديًا وأبيض للغاية.
ثم نضيف الماسكربون ونخلط مرة أخرى.
نذوب الشوكولاتة البيضاء ونخلطها مع التحضير السابق
نضيف أيضا جوز الهند المبشور.
من ناحية أخرى ، نرفع بياض البيض حتى يتجمد مع قليل من الملح
ندمجها في قشدة جوز الهند والبيض.
نغمس الكعك في خليط من الحليب مع القليل من الخمور.
في القالب ، نبدأ بوضع قاعدة من البسكويت معبأة بإحكام معًا
نسكب طبقة من الكريمة وننشرها ونتابع بالتناوب طبقات من الكيك وهذه الكريمة
ننتهي بالكريمة ونرش جوز الهند المبشور وقليل من اللوز المفروم.

الصورة: إليادور