زبادي ليمون

إعداد

1. ضعي الحليب وقشر الليمون المبشور في قدر. يمكنك وضع الجلد في شرائط (فقط الجزء الأصفر ، وليس الجزء الأبيض) ولكن أعتقد أن المبشور يمنحه المزيد من النكهة.

2. نضيف السكر.

3. نضع القدر على النار حتى يغلي. عندما يبدأ في الغليان ، ننتظر دقيقتين ونطفئ النار.

4. اتركها تبرد في القدر.

5. عندما يبرد الحليب ، بعد بضع ساعات ، نقوم بتصفيته بوضعه في وعاء أو إبريق كبير. لن تكون هناك حاجة إلى الجلد المبشور.

6. أضف الزبادي الطبيعي.

7. نخلط جيدا.

8. املأ أكواب الزبادي وضعها في صانعة الزبادي مكشوفة. نواصل العمل كما نفعل عادة مع الزبادي الطبيعي. لدي 8 ساعات.

9. عندما يحين الوقت ، نخرج الزبادي من صانعة الزبادي ونضع أغطيةها ونضعها في الثلاجة. في الثلاجة يجب أن تكون على الأقل أربع ساعات.

10. ولدينا بالفعل زبادي الليمون جاهز.